Названа ежедневная доза кофе полезная для сердца

Немецкие ученые из Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне заявили, что регулярное употребление кофе способствует улучшению функций митохондрий и защищает клетки сердечно-сосудистой системы от повреждений.

По данным исследователей, защитный эффект достигается при поступлении в организм за день кофеина в количестве, присутствующем в четырех чашках кофе. Данное вещество улучшает функции эндотелиальных клеток, выстилающих внутреннюю поверхность сосудов. Кроме того, одну из главных ролей в этом механизме играет белок, называемый p27, который также участвует в подавлении клеточного цикла.

p27 присутствует в митохондриях всех основных типов клеток сердечно-сосудистой системы. Этот белок защищает клетки сердечных мышц от гибели и вызывает превращение фибробластов (клеток соединительной ткани) в клетки, содержащие сократительные волокна. В то же время, кофеин вызывает активное поступление p27 в митохондрии и, как продемонстрировали ученые, снижает риск повреждения сердца у старых и страдающих ожирением грызунов.