Показать меню

Медики рассказали, как фастфуд влияет на иммунитет

Употребление фастфуда и другой жирной пищи в большом количестве необратимо меняет работу иммунной системы и переводит ее в постоянное состояние "чрезвычайного положения". Это может привести к развитию аллергий, диабета и аутоиммунных заболеваний, говорится в статье, опубликованной в журнале Cell.

"Нездоровая диета неожиданно повысила число определенных типов иммунных клеток в крови мышей, что особенно было характерно для гранулоцитов и моноцитов. Это открытие указало на то, что подобные изменения происходят на уровне стволовых клеток в костном мозге, где формируются эти клетки", — рассказывает Анетта Крист (Anette Christ) из Боннского университета (Германия).
В последние годы ученые раскрыли множество негативных сторон западной диеты, для которой характерна жирная пища с большим количеством калорий. К примеру, специалисты обнаружили, что жирная пища способствует развитию болезни Альцгеймера и меняет работу мозга таким образом, что человек начинает есть еще больше, или что фастфуд заставляет людей забывать, что они уже ели.

Крист и ее коллеги выявили еще одно негативное свойство фастфуда, которое может влиять на здоровье человека даже после того, как он откажется от подобной пищи. Выяснить это помогло наблюдение за изменениями в работе клеток мышей, получавших нормальный и жирный корм.

Как отмечает Крист, ее команду интересовало, почему употребление жирной пищи приводит к появлению многочисленных очагов воспаления в организме людей и других млекопитающих и как можно подавить эту реакцию.
Автор: porlurope По материалам: gogetnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Лента новостей
Лавров заявил о доказательствах того, что ПВО САР сбила часть ракет западных стран: "Мы отвечаем за свои слова"15:12Парубий: Создание Антикоррупционного суда может отсрочить рост тарифов15:07После заседания суда по делу Януковича в Киеве его адвокаты вызвали полицию15:00Следком назвал окончательное число жертв пожара в Кемерово14:54Король африканского государства решил переименовать свою страну14:54Лавров: Россия получила моральное право поставлять С-300 Сирии14:54«Всушник» убит у линии соприкосновения на Донбассе14:54Итальянцы усыновили 32-летнего белоруса14:54В «ДНР» сообщили, сколько техники задействуют в «параде Победы»14:48Коми: Путин в беседе с Трампом нахваливал российских проституток14:48В центре Донецка патриоты вывесили флаг Укрианы и флаг УПА14:48ВСУ понесли потери в ходе обстрелов: карта АТО14:48«Быстро ходить опасно»: боевики «ДНР» обыскивают «подозрительных» дончан14:48ЦСКА победил «Химки» во втором матче 1/4 финала плей-офф баскетбольной Евролиги14:44Отремонтировали школу в Мурманске: Туалет с панорамным обзором14:36В Москве у экс-заместителя постпреда Дагестана угнали джип за 6,5 млн рублей14:36Под Тулой задержали «оптового» колбасного воришку14:36Футбольные ворота упали на пятиклассника в Северной Осетии14:36Двое хакеров группировки «Авангард» сбежали из под стражи14:36Дженнифер Энистон впервые появилась на публике после расставания с мужем (ФОТО)14:30