Показать меню

Медики рассказали, как фастфуд влияет на иммунитет

Употребление фастфуда и другой жирной пищи в большом количестве необратимо меняет работу иммунной системы и переводит ее в постоянное состояние "чрезвычайного положения". Это может привести к развитию аллергий, диабета и аутоиммунных заболеваний, говорится в статье, опубликованной в журнале Cell.

"Нездоровая диета неожиданно повысила число определенных типов иммунных клеток в крови мышей, что особенно было характерно для гранулоцитов и моноцитов. Это открытие указало на то, что подобные изменения происходят на уровне стволовых клеток в костном мозге, где формируются эти клетки", — рассказывает Анетта Крист (Anette Christ) из Боннского университета (Германия).
В последние годы ученые раскрыли множество негативных сторон западной диеты, для которой характерна жирная пища с большим количеством калорий. К примеру, специалисты обнаружили, что жирная пища способствует развитию болезни Альцгеймера и меняет работу мозга таким образом, что человек начинает есть еще больше, или что фастфуд заставляет людей забывать, что они уже ели.

Крист и ее коллеги выявили еще одно негативное свойство фастфуда, которое может влиять на здоровье человека даже после того, как он откажется от подобной пищи. Выяснить это помогло наблюдение за изменениями в работе клеток мышей, получавших нормальный и жирный корм.

Как отмечает Крист, ее команду интересовало, почему употребление жирной пищи приводит к появлению многочисленных очагов воспаления в организме людей и других млекопитающих и как можно подавить эту реакцию.
Автор: porlurope По материалам: gogetnews
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Загрузка...
Лента новостей
В ЯНАО пьяный и доверчивый таркосалинец лишился денег08:36В Архангельске разоблачили вора медвежьего жира08:36УЕФА хочет ужесточить правила финансового Fair play с сезона08:30Сборная Украина по биатлону обнародовала список участников в Олимпиаде08:30Mail.ru Group купила киберспортивный холдинг ESforce — Инсайдеры08:24Чей Крым? — Чемпион мира по боксу резко ответил на провокацию в Киеве (ВИДЕО)08:18Лавров: Переворот на Украине — позор Европы08:18Хейтеры заявили, что Бузова променяла Батрутдинова на очередного юнца08:12Порноактриса Бэнкс считает нетерпимость общества причиной массовой смерти коллег08:12У Ольги Серябкиной из-за волнения уменьшилась грудь08:06«Дом-2»: Ольга Рапунцель симулирует беременность ради малолетней сестры08:06Эксперт рассказала, насколько секс важен для человека08:00В Сети появились образы игр для PS4 (ФОТО)08:00В горах Таиланда увидели НЛО в виде облака07:54Visa тестирует платежные карты со сканером отпечатка пальца07:49МИД уточнил цифру погибших украинцев — Теракт в Кабуле07:49Пушков прокомментировал купание американского посла в Крещение07:42Не менее 150 иностранных парламентариев будут наблюдателями на выборах в РФ07:42Четырехколесный электровелосипед с крышей показали в Швеции07:36Когда сеять помидоры на рассаду в 2018 году: благоприятные дни, рекомендации овощеводов07:30